汤菜

@bingoogolapple 2017-07-01 06:12:12发表于 bingoogolapple/bingoogolapple.github.io 日常生活

番茄蛋汤

材料:番茄、鸡蛋、食用油、味精、盐、鸡精、姜、葱、蒜、800ml~~1L水;

  1. 番茄洗净、切片,佐料姜、葱、蒜备好;
  2. 鸡蛋打好,并备好(一个鸡蛋半勺盐);
  3. 汤锅中盛800ml~~1L水,放入3/4矿泉水瓶盖油、姜、蒜,半勺味精,0.75勺鸡精,大火烧至沸腾;
  4. 沸腾后,放入切片的番茄;
  5. 汤再次沸腾后,均匀画圆倒入打散的鸡蛋;
  6. 直至沸腾后关火,撒入葱花,起锅,关火。